商品紹介
商品紹介
北本ファームでは、
「安全で美味しいものを皆さまへ」をコンセプトに
多数の農作物を生産しています。
お米やぶどう、にんにく、大豆や加工品など、
ぜひ地域の味覚をご賞味ください。
加西市を代表するハリマ王は、鮮烈な香りと辛味が特徴のにんにくです。
しかし独特な辛さの中にある、まろやかな風味は様々な料理との相性が抜群に良く、人気を呼んでいます。
販売時期 4月下旬~9月下旬
もともと栄養価の高いにんにくを熟成・発酵させると、栄養価がさらに高まることは近年の研究でも明らかとなっています。
熟成させたハリマ王は甘味が高く、その糖度は50以上。ジャムで例えるなら甘さは控えめということになりますが、一般的な果物の倍以上の糖度を持っており、疲労回復や滋養強壮にも最適です。
販売時期 通年
法華白大豆
大粒でふっくらした法華白大豆。香りも良く、非常に美味しい大豆です。
販売時期 9月下旬~枝豆、11月下旬~
丹波黒大豆
おせち料理に欠かせない食材として抜群の知名度を誇る丹波黒。西日本の黒豆の主流となっています。
販売時期 10月上旬~枝豆、11月中旬~
ゴールデンベリーA・ピオーネ・藤稔や、皮ごと食べれる瀬戸ジャイアンツといった種類のぶどうを栽培しています。
販売時期 8月上旬~9月中旬
※販売時期は目安です。天候や収穫量などによっても変わるため、詳細はお問い合わせください。
※当社は農薬・化学肥料不使用で特別栽培を行っています。